津滨海讯（记者魏薇戴枭翔摄影报道）11月24至26日，由中国微生物学会酿造分会、天津科技大学生物工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院共同主办的中国微生物学会酿造分会2023年学术年会在天津科技大学滨海校区召开。

开幕仪式上，中国微生物学会常务理事、酿造分会主任委员，天津科技大学党委副书记、校长路福平表示，我国酿造产品种类丰富、历史悠久、工艺独特，近年来在酿造科学与技术等方面进步明显，但仍存在诸多亟需解决的科学问题，相信本次会议的召开能够为酿造行业的科技创新、交流合作提供新的思路与方向。

据介绍，本届会议共有6个主旨报告和33个平行会场主题报告，分别聚焦酿造微生态、酿造生物技术、酿造资源挖掘与利用等方面的最新前沿和研究成果进行报告交流。来自中国食品发酵工业研究院、山西农业大学、西南大学、北京工商大学、湖南农业大学、齐鲁工业大学、沈阳农业大学、湖北工业大学、新疆农业大学、河北农业大学、天津科技大学、江苏洋河酒厂股份有限公司、天津市利民调料有限公司、北京首农味业集团等33所高校、科研院所、酿造相关企业的200余名专家学者和师生参会。“天津科技大学等国内高校和科研院所在发酵工程等领域具有悠久的历史，对酿造行业的发展做出了比较突出的贡献，本届学术年会为进一步推动微生物酿造领域创新发展、交流合作、汇聚各类创新资源提供了重要平台。下一步，中国微生物学会酿造分会将继续组织开展多元化的学术交流活动，促进我国酿造行业科学技术水平的提升。”天津科技大学生物工程学院教授、中国微生物学会酿造分会秘书长郑宇介绍说。

中国微生物学会酿造分会2023年学术年会聚焦我国酿造行业最新前沿，展望未来发展趋势，为我国酿造微生物和酿造科学与技术领域的发展和突破提供了极具价值的前沿性研究思想与成果。天津科技大学食品科学与工程学院院长夏小乐说：“本次会议架构了我们高校研究所与企业行业前沿之间的一个桥梁，为我们相关领域的专家、企业、高校交流提供一个非常好的平台，为进一步推动微生物酿造领域创新发展、交流合作、汇聚各类创新资源提供了重要平台，也充分体现了我们滨海新区是一个充满活力、充满希望的知识沃土。”